Feinstes Galloway Beef, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Olivenöl und ein wenig Fleur de Sel
Frisch vom Markt , Passend zum Steak, oder unserem gebackenem Feta
Im Ofen gebackener Fetakäse auf Schmoorgemüse. Geschmäcker die sich verbinden und neues schaffen
Galloway Steak an grünem Spargel mit Ofenkartoffel und Sourcreme
Digitale Kochschule – Rezepte, Foodstrecken & kulinarische Inspiration
Die digitale Kochschule von Culinary Atlas ist ein Ort
für Menschen, die gutes Essen lieben –
und für Köche, Kochschulen und kulinarische Unternehmen,
die ihre Arbeit zeigen möchten.
Als Foodblog und Präsentationsplattform
sammeln wir Rezepte, Foodstrecken
und Einblicke aus echten Küchen.
Gastköche, Kochschulen und Partner
erhalten hier die Möglichkeit,
sich, ihre Handschrift und ihre Konzepte
in einem hochwertigen kulinarischen Umfeld vorzustellen.
Unser Fokus liegt auf Austausch, Inspiration
und dem Aufbau einer wachsenden Community –
mit klarer Ausrichtung auf Qualität und Präsentation.
Gleichzeitig geben wir Interessenten an Reisen & Kochschulungen die Möglichkeit die richtigen Angebote zu finden
Willkommen bei Culinary Atlas
Für wen ist die digitale Kochschule gedacht?
🧑🍳 Für Kochbegeisterte & Kursteilnehmer
– Lieblingsrezepte & Foodstrecken
– Schritt-für-Schritt-Einblicke
– Inspiration aus echten Küchen
– Zugang zu Kochkursen & Gastköchen
🏫 Für Kochschulen & Köche
– Vorstellung eigener Kochschulen
– Präsentation von Kursen & Formaten
– Sichtbarkeit für Gastköche
– Digitale Bühne im kulinarischen Umfeld
Foodstrecken & Lieblingsrezepte
In unserer digitalen Kochschule zeigen wir
ausgewählte Gerichte als Foodstrecken –
vom Produkt über den Prozess
bis zum fertigen Teller.
Ergänzt werden diese Strecken
durch Rezepte und kurze Erläuterungen,
so wie sie in der Praxis entstehen.
Aktuelle Foodstrecke: Dorsch mit Risotto und Schmoortomaten
Gastköche & Kochschul-Partner
Die digitale Kochschule lebt von Menschen.
Gastköche, Kochschulen
und kulinarische Projekte
erhalten hier die Möglichkeit,
sich vorzustellen und ihre Arbeit zu zeigen.
Kurse, Konzepte und Formate
bleiben bei den jeweiligen Anbietern –
Culinary Atlas dient als Präsentations-
und Inspirationskanal.
Die digitale Kochschule wächst fortlaufend.
Neue Rezepte, neue Foodstrecken
und neue Partner kommen regelmäßig hinzu.
👉 Schließ dich an.
